الفتة المصري باللحمة
عن الوصفة
الفتة المصري باللحمة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. اكلة شعبية تشتهر اكتر ف عيد الاضحى
المكونات
- كيلو لحمة ضانيكندوز مقطعة ومتنضفة كويس
- 4 كوب رز مصري
- معلقتين ثوم مفروم
- 2 بصلة كبيرة
- بهارات حسب الطلب(فلفل اسود.بهارات لحم.كمون)
- 3 ملاعق صلصة (لعمل صلصة الطماطم)
- 4 حبات طماطم مضروبة ومصفاة
- زيت او سمن بلدي
- معلقة خل ابيض
- رغيف عيش محمص فالفرن ومقطه ومشوح بمعلقة زبدة
طريقة التحضير
-
1
يسوي اللحم ببصلة وورق لوري وفصين حبهان ومسماروفلفل اسود وملح قبل السوى
-
2
يفصل الشوربة عن اللحمة
-
3
الصلصة (يشوح معلقة ثوم مع السمن ومعلقة خل ويضاف الطماطم مع الصلصة المعجون وكوب ماء وتتبهر وتتحيئ بالملح والفلفل الاسود
-
4
العيش يتشرب بالشوربة ويوضع فوقه الرز المسلوق المصري (كل كوب رز عليه كوب ونص شوربة او ميه سخنة بتغلي)
-
5
في طاسة نعمل الطشة (معلقة ثوم مع سمنة يطفو بمعلقة خل)على الوش فوق الصلصلة والفتة
-
6
يرتب اللحم مسلوق او محمر
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
